Ergothionein adalah asam amino yang mengandung sulfur alami, pertama kali ditemukan oleh ahli kimia Prancis Charles Tarret pada tahun 1909 dalam jamur ergot. Senyawa ini didistribusikan secara luas di alam, terutama pada jamur, bakteri, dan tanaman tertentu.
Kemanjuran ergothionein
1. Sifat antioksidan yang kuat
Ergothionein adalah antioksidan kuat yang dapat diangkut ke dalam sel, terutama mitokondria, melalui protein transpor OCTN1 pada membran sel dan membran mitokondria, mengerahkan fungsi antioksidan dan melindungi sel dari stres oksidatif3. Kapasitas antioksidannya dapat menyaingi atau bahkan melebihi koenzim Q10 dan Ideben -9.
2. Anti penuaan dan pemutihan
Ergothionein memiliki efek anti-penuaan yang signifikan, secara efektif mengurangi glikasi protein jaringan, meningkatkan kerusakan elastisitas kulit, dan mengurangi pertumbuhan garis-garis halus. Selain itu, ergotamin dapat menghambat aktivitas melanosit, mengurangi produksi melanin, dan mencapai efek pemutihan dan penghilangan spot.
3. Melindungi DNA dan Sel
Ergothionein dapat melindungi DNA dan mitokondria sel, melindungi terhadap kerusakan UV, mengurangi pigmentasi dan garis -garis halus, dan meningkatkan kelembaban dan elastisitas kulit. Ini juga memiliki efek yang signifikan dalam fotoagal anti.
